粮食堆的外部条件控制确保仓库结构齐全,无泄漏,无三防设备,门窗合理开合,注意调整仓库内的温湿度;加强仓库的隔热防潮措施,有效阻挡夏季仓库内外的热传导。在仓库墙壁上施加防结露涂料,使水蒸气与墙内的油漆接触腔室,在涂层内部的孔隙中凝结成液态水,以避免在颗粒层表面凝结。此外,为提高员工的安全生产意识和奉献精神,加大对食品采购员和仓库员的培训,收集好的食品,勤勉的检查,多分析,消除导致凝结的任何条件。
实验谷物温度和谷物湿度数据表明,水平通风系统下的谷物水分散度太小,通风过程缓慢,但水温可以在降低谷物温度的同时得到平衡(工作速度稍慢)! 。同时,该工艺避免了通风前揭开薄膜,揭开盖子,通风后及时密封薄膜的问题,大大节省了揭开薄膜和密封通风槽的劳动力成本,避免因拉动而损坏薄膜。它有利于粮食机械的运作。国家食品科学研究所对通风阻力的研究的另一个实验结论表明,储存大米的大型仓库的水平通风可以确保小系统总阻力和良好的风量分布均匀性。水平通风谷物堆的单位电阻约为垂直通风的40%。当通风路径比为1.15时,颗粒桩中的气流或风量分布非常均匀,通风均匀性好,可以保证水平通风的良好通风效果。粮食储存水平通风系统应用于仓库。与立式通风系统相比,单位面积通风量将增加3倍以上,通风过程中的换热效率大大提高,即在水平通风系统中。小单位通风可以达到更好的冷却效果。
食物是人类生活必需的基本物质。食物的储存和保存是与人民生活息息相关的重大事件。食物储存中常用的方法之一是测量和控制温度和湿度,但效果通常不令人满意,并且一些食物仍会被微生物活动破坏。为了更好地保护,Zui有效地将氮气引入粮仓以降低空气中的氧气浓度,从而破坏微生物的生理活动。通过氧传感器实时监测粮仓中的氧浓度,以确保低氧或甚至厌氧储存环境。对于食物储存,Zui对于控制环境条件以限制细菌微生物的生长和繁殖是重要的,从而避免。调节粮仓的温度和湿度可以起到这一作用,但它不能完全抑制细菌微生物的活动。用氮气填充仓库以创造低氧甚至厌氧环境是完全不同的。因为导致霉菌和谷物的微生物几乎都是非厌氧细菌,所以在这种环境中繁殖和存活是不可能的。当然,不可能导致食品。为确保粮仓处于低氧或厌氧条件下,必须使用氧气传感器测量气体的氧含量。一旦氧气浓度超过极限,就可以通过控制系统发出警报,并且可以手动或自动启动曝气。 )操作直到氧传感器的测量值小于极限值。
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